Gâteau au pain perdu

(Je n'ai pas les mesures exactes car c'est un dessert que je fais approximativement)

Du pain rassis
1/2 litre de lait
sucre brun
2 oeufs

1 pomme
1 prune
1 pincée de gingembre
canelle

Faire tremper le pain dans le lait une heure ou deux. Battre les oeufs avec le sucre. Dans un plat, verser le pain avec son lait puis les oeufs avec le sucre. Mettre dessus des morceaux de fruits. Saupoudrer de gingembre et de canelle et encore un peu de sucre. Au four pendant au moins 1/2 heure.