Flan à la noix de coco

3 œufs
1 boite de 375 g de lait concentré sucré
¼ litre de lait
1/2 sachet de noix de coco

Battre les œufs. Mélanger tous les ingrédients. Caraméliser généreusement le moule. Cuire au bain marie environs ¾ d’heure. Servir tiède ou frais.